Товары PAVONI

силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер модуля 600х400мм.

силикон; Размер модуля 300 x 175 мм.

пластик;

пластик;

пластик;

Применяются для придания идеального глянца свежим фруктам, используемым при изготовлении и оформлении кондитерских изделий, а также для сохранения их аппетитного внешнего вида и свежести. Представляет собой компактное оборудование, идеально подходящее для маленьких и средних кондитерских, ресторанов, кафе и кейтеринга. Данный распылитель изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, между проводами расположен регулятор давления с манометром. Аппарат забирает желе напрямую из банки специальным насосом и, нагревая, придает ему необходимую консистенцию и обеспечивает отличное распыление. Благодаря возможности регулировки давления и температуры оборудование подходит для различных видов желе. Габариты: 410*350*400мм. W=1,6 кВт. U=220В. Производительность 350куб.см/мин. Давление 0,5-3,7бар. t режим до90С.

Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 3л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 12гр. Габариты 250*440*200мм. с поршнем из нержавеющей стали - бункер объемом 3 литра (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ)

Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 6,5 л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 60гр. Габариты 370*520*380мм. Алюминиевый корпус, с поршенем из нержавеющей стали, воронкой, соплами и поршнем из нержавеющей стали AISI 304 - бункер объемом 7 литров (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ)

Компактная темперирующая машина предназначена для приготовления глазури. Имеет удобную съемную емкость. 5л - 3 кг. Возможность использования пяти режимов работы. Электронный термостат с трехступенчатой системой регулирования позволяет поддерживать температуру глазировочной смеси в пределах +20…+60°C. Чаша из нерж стали, крышка из пластика. Габариты: 420*400*400мм. W=0,3 кВт. U=220В.

Машина для декорирования кондитерских изделий предназначена для нанесения как горячих желеобразных масс температурой до +92°C, так и холодных продуктов, например ликеров или различных сиропов. Комплектуется удобным пистолетом и двумя насадками для нанесения продукта (разбрызгивание, струйная заливка). Выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Габариты: 400*370*440мм. W=1,7 кВт. U=220В. Производительность 400куб.см/мин. Давление 4 бар. t режим до90С.

Расход: 280 гр/мин. Для сливочного и растительного масла, жира, жидкого воска, желе, варенья, шоколада, смазывающих средств и эмульсии - для пищевых продуктов. Есть механизм регулировки распыления.

В комплекте: аэрограф объемом 2 куб.см и размером сопла 0,2мм; компрессор - 2,5 бар; шланг.

силикон; Размер блистера: 300х175мм

силикон; Размер блистера: 300х175мм

силикон; Размер блистера 30х17,5см.