Суть технологии кук-н-чилл (Cook&Chill) заключается в приготовлении большого объема продукции до стопроцентной готовности с последующим быстрым охлаждением.

Think BIG Tour 2016.

Компания Rational создает свои инновации под девизом Think BIG (мысли глобальнее!) и на этот раз они снова поступили именно так — осуществили замыслы глобальной значимости. И в первую очередь там, где прежде всего нужна компактность! Настало время очередных изменений в мире профессиональной кухни. • SelfCookingCenter® XS — аппарат профессионального класса в компактном формате вместимостью 6 x 2/3.